Natura

De la planta a la taula

Una de les coses que mes m´agraden de viure en el camp es tenir el meu pròpi supermercat a tir de vista. Si per a dinar vols unes quantes alberginies farcides baixes al camp, les agafes i les prepares. I de pas agafes unes tomàques per a l´amanida. I pujant unes peres per al postre. L´horta d´estiu es tan completa que et permet tenir quasi tots els passos d´un dinar o un sopar coberts. I a més et sobra per a guardar per a l´hivern. Tomaques penjades i seques, panses, figues seques. Una meravella.

Baixar al camp per agafar-te la verdura que vas a cuinar cinc minuts abans de que passé pels focs no sols es un plaer, es un privilègi. No ho canviaria per res.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *